茶新聞

種茶是一種堅持,做茶是一門技術。

作者:柬埔寨東方明珠    發布時間:2020-04-08 16:03     瀏覽次數 :

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茶之迷人,口感間聚散離合,鼻翼前紛繁多變,是各種滋味與香氣構筑的茶葉風味地圖。
 
中國茶的魅力,就在于對這片茶葉風味的拿捏,從“地域香”,到“品種香”,再到“工藝香”,這片茶葉之中,隱藏著茶的風味密碼。
 
來自云南省臨滄市滄源縣芒擺有機莊園,位于北緯23°生物優生帶,占地面積15000畝,是目前國內難得的有機茶園。
 
這里海拔高云霧繞,常有明亮的日光和充沛的雨水,空氣里都是濕潤又原始的泥土氣息。
 
這里茶林共生,十余年來全靠雙手良心耕種、踏實勞作,并且堅持人工采摘和傳統制茶工藝,只為保留鮮葉中純天然的內含物茶多酚、茶氨酸、礦物質等
種茶是一種堅持,做茶是一門技術。想要保持茶的品質穩定,專業的調配是不可或缺的。
 
專場內的茶,是由有30年制茶經驗的制茶師傅精確比例調配,循環重復審評。通過不斷地重復調整,方才調配出那些平衡協調、層次豐富的口感。
 
每一杯茶,都是來自山林云海深處,都是經過精心調配。每一杯茶,都是真正純粹的健康有機茶。

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